Bonjour à tous,
Donne contre bon soin Ipomea Batatas (patate douce)
Ses nombreuses et longues tiges, couvertes par un feuillage dense, peuvent ramper sur le sol sur 5 mètres, ou bien grimper sur un support, quel qu’il soit.
Les fleurs, à la corolle en entonnoir et de couleur blanche au cœur pourpre pâle, s’épanouissent tout l’été.
Mais le plus intéressant est caché sous terre : les racines, de gros tubercules à la peau fine, tantôt ocre, orange, rouge ou violette et à la chair blanche à orangé, juteuse et sucrée.
La récolte de la patate douce se fait en général avant les premières gelées.
Elles sont disponibles dans des cagettes dans le couloir de la serre.
Idée recette: CLIQUEZ SUR LE LIEN !!!
http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_puree-de-patates-douces_25910.aspx