Bonjour à tous,
Donne contre bon soin Ipomea Batatas (patate douce)
Ses nombreuses et longues tiges, couvertes par un feuillage dense, peuvent ramper sur le sol sur 5 mètres, ou bien grimper sur un support, quel qu’il soit.
Les fleurs, à la corolle en entonnoir et de couleur blanche au cœur pourpre pâle, s’épanouissent tout l’été.
Mais le plus intéressant est caché sous terre : les racines, de gros tubercules à la peau fine, tantôt ocre, orange, rouge ou violette et à la chair blanche à orangé, juteuse et sucrée.
La récolte de la patate douce se fait en général avant les premières gelées.
Elles sont disponibles dans des cagettes dans le couloir de la serre.
Merci !
Idée recette: CLIQUEZ SUR LE LIEN !!!
http://www.marmiton.org/recettes/recette-photo_puree-de-patates-douces_25910.aspx